活的螃蟹可以冷冻吗

一、可以冷冻的观点

• 保持活性与减少细菌滋生：在低温的条件下直接冷冻可以保证活螃蟹的活性，避免因蟹死而导致大量细菌滋生。冷冻之后的螃蟹中的营养成分并没有受到破坏，食用这种冷冻后的活螃蟹可以吸收其中丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、矿物质及钙离子等，在增强身体免疫力的同时，还可以促进肠道蠕动。
• 长途运输与保鲜需求：大闸蟹和海蟹在长途运输时都需先进行冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，同时也能延缓其自身蛋白质的降解，可实现保鲜，对其营养成分和口感几乎没有影响，可以放心食用。

二、不建议冷冻的观点

• 影响食用价值：螃蟹能够存活的环境温度在5 - 30摄氏度之间，冷冻室温度在0摄氏度以下，这个温度会将活螃蟹冻死，冻死的螃蟹不建议食用。而且冻死的螃蟹肉质会因为冷冻后水分结晶而变得比较松散，营养成分也会有一定的流失，从而降低了螃蟹的食用价值。
• 口感变化：虽然生的螃蟹可以直接放进冰箱里冷冻起来，但这样做会使口感大打折扣。吃海鲜主要是吃鲜味，冷冻后的螃蟹再烹饪，口感可能不如新鲜螃蟹细嫩，煮出来的螃蟹腥味还会更浓一点。

活螃蟹可以冷冻吗

不建议。活螃蟹是不建议冷冻的，因为螃蟹能够存活的环境温度在5-30摄氏度之间，在这个温度下是可以存活的，但是冷冻室的温度都是在0摄氏度以下，这个温度会将活螃蟹冻死，冻死的螃蟹是不建议食用的。而且冻死的螃蟹肉质会因为冷冻后，里面的水分结晶而导致肉质变得比较松散，营养成分也会有一定的流失，从而降低了螃蟹的食用价值，所以活螃蟹是不建议冷冻的。牛油果熟不熟怎么看牛油果可以放冰箱冷一根甘蔗含糖量多少吃螃蟹脸上过敏起痘痘和红点了吃什病情分析:你好，根据你的描述，考虑是吃螃蟹引起脸上出现过敏起痘痘和红点的症状了。

活的螃蟹可以冷冻吗

精选回答可以。在低温的条件下直接冷冻可以保证活螃蟹的活性，避免因蟹死而导致大量细菌滋生。冷冻之后的螃蟹中的营养成分并没有受到破坏，吃了这种冷冻之后的活螃蟹可以吸收其中丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质及钙离子，在增强身体免疫力的同时，还可以促进肠道蠕动。螃蟹的营养价值具体如下:1、能够为机体提供优质蛋白质，进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。3、能够消肿散瘀，对于跌打损伤造成的骨折后瘀肿、疼痛，适当吃螃蟹有很好的消肿散瘀的作用。得意洋洋，反义词(得意洋洋的反义词)

活螃蟹可以直接冷冻吗 活螃蟹怎么处理才能吃

活螃蟹是可以直接冷冻的，冷冻前建议将螃蟹的钳子和脚捆起来，防止螃蟹乱动。 不过螃蟹也不要冷冻太长时间，冷冻过久的螃蟹会变得不新鲜，并且冷冻一段时间后再将其进行烹饪的话，可能会导致螃蟹的肉质变老变柴。 看螃蟹的外壳颜色，如果螃蟹外壳呈现出橙红色，则说明螃蟹已经熟了。 看螃蟹外壳的软硬程度，一般来说煮熟的螃蟹外壳会比较软，而还没煮熟的螃蟹壳相对来说会硬一些。 如果外壳出现红褐色或者是比较深的橙色，则说明螃蟹煮的时间过长，肉质已经不佳，不建议继续食用。 2、活螃蟹怎么处理才能吃 首先得把螃蟹清洗干净，借用刷子将螃蟹的背、腹和嘴部以及蟹的两侧、脚和钳的根部都刷洗一遍，另外还得将螃蟹的腹盖翻开，清洗掉螃蟹腹盖内的赃物，全都清洗完成后，就可以选择炒、蒸、煮等多种方式进行烹饪了。 处理活螃蟹前，可以先用热水泡一两个小时，待其排出体内的杂物，另外螃蟹遇热水会晕过去，会使之后的处理更方便一些。 螃蟹身上的蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心，这四个部位由于会含有大量的细菌、病毒、排泄物，是不可以食用的。 选购螃蟹时，建议选择比较活泼好动，爪钳有力的螃蟹，这样的螃蟹才会比较新鲜，而且肉质紧实，口感好。 3、活螃蟹该怎么做活螃蟹的家常做法 1、煮蟹法 洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。 2、蒸蟹法 水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。 蘸料:用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。 3、秘籍蟹 材料:蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐 4、活螃蟹怎样保存 1、首先需要选择出活力旺盛的螃蟹，然后准备好一个塑料桶，我们把活螃蟹放入其中，这时候是不能层叠的，然后需要加水，等到螃蟹身体一半高的时候就可以了，这时候最主要的工作就是保湿了，否则是没有办法把活螃蟹全部都埋在其中的。 2、在保存活螃蟹的时候是不需要加盖的，只需要每天对活螃蟹进行检查，然后把活力不足的螃蟹及时的吃掉，这样是可以保存活螃蟹一周左右的。 苹果11怎么打开超广角苹果11怎么保持电池健康合肥国家大学科技园是的什么单位合肥公寓房的优点有哪些华为mate8出现4g怎么回事华为mate8怎样设置访客模式合肥地铁8号线北延到下塘吗合肥到上海多少公里华为mate8支持万能遥控器吗如何加快华为mate8运行速度苹果11手机死机没反应怎么办苹果11怎么清理内存苹果11手机死机也不能关机怎么办苹果11怎么消除回音新手指南

活螃蟹怎样冷冻保存?

螃蟹味道鲜美，很多人都喜欢吃，每年螃蟹上市的时候，价格相对便宜，所以很多人想要冷冻一些螃蟹，那么活螃蟹怎样冷冻保存下面一起来看看。 一、活螃蟹怎样冷冻保存将活螃蟹放入泡沫保鲜盒中，然后加入淡盐水至没过螃蟹。 将泡沫保鲜盒密封后放入冰箱的速冻室中冷冻。 待需要食用时，将泡沫保鲜盒取出解冻即可。 这种方法可以保存一年以上，而且解冻后的螃蟹仍然保持鲜活肥美的状态。 二、活螃蟹冷冻保存的优点1、保持新鲜:活螃蟹直接冷冻可以最大限度地保持其新鲜度。 由于冷冻速度很快，螃蟹体内的细胞不易受到损害，因此可以保持其原始品质。 2、延长保质期:通过直接冷冻，活螃蟹的保质期可以延长到数月甚至一年以上。 这对于需要长时间保存螃蟹的人来说是一个很大的优势。 三、活螃蟹冷冻保存的缺点1、口感变化:虽然活螃蟹直接冷冻可以保持其新鲜度，但解冻后的口感可能会有所变化。 一些人认为解冻后的螃蟹肉质不如新鲜螃蟹细嫩。 2、处理复杂:活螃蟹直接冷冻需要一定的技术和设备。 如果没有适当的处理方法，可能会导致螃蟹在冷冻过程中受到损害或者失去生命力。 四、活螃蟹冷冻保存的注意事项1、确保新鲜:要确保所冷冻的活螃蟹是新鲜的。 不新鲜的螃蟹在冷冻过程中可能会变质。 2、快速冷冻:为了保持螃蟹的新鲜度，需要使用快速的冷冻方法。 将螃蟹放入密封袋中，然后迅速放入冷冻室。 3、单独包装:如果将活螃蟹放入冰箱冷冻，建议单独包装每个螃蟹，以防止它们在冷冻过程中相互伤害。 4、定期检查:即使已经将螃蟹冷冻起来，也要定期检查它们的状况。 如果发现任何异常，如异味或变质，应立即丢弃。

螃蟹可以冷冻吗 冷冻的螃蟹怎么解冻

螃蟹可以冷冻吗冷冻的螃蟹怎么解冻 在日常生活里，好多人家喜欢买螃蟹来吃，虽然螃蟹的价格相对较贵，但营养价值也是非常高的。 一、螃蟹可以冷冻吗 螃蟹是可以冷冻储存的、但是我并不建议大家这样去做，毕竟把螃蟹冷冻起来的话，口感必然会大打折扣。 虽然生的螃蟹可以直接放进冰箱里冷冻起来，但是这样的做法太过于粗暴，并且螃蟹是一种水产品，吃海鲜最主要就是去吃那种鲜味，假若把螃蟹放进冷藏室里冷藏之后拿出来烹饪，那么口感肯定没有那么好的，不仅肉质变柴了，煮出来的螃蟹的腥味还会更浓一点。 因此，我建议大家最好不要这样做，这会失去海鲜的鲜味的。 二、冷冻的螃蟹怎么解冻 冷水解冻。 针对螃蟹这样的水产品，需要从冰箱的冷冻室转移到冷藏室(一摄氏度到十摄氏度)，还要提前几小时到一天左右转移，这样解冻之后螃蟹会更好吃。 具体做法是把解化过的螃蟹放在水盆内，再把盆放在有温度的地方，瞪他彻底解冻，之后便可以清洗了。 1.盐水解冻。 盐水能够加快冰的融化，还不会滋生细菌。 要是螃蟹解冻的时候不能及时放进冷藏室里，那就可以把螃蟹放到盐水中彻底的解化。 2.醋液解冻。 醋液也能够加快冰的融化，可以用筷子将螃蟹夹起来放进兑过水的醋液里浸泡，如此可以加速螃蟹的解冻。 3.微波炉解冻。 微波炉解冻方法需要注意:在微波炉里解冻时，必须要用最低档，并且是逐步加热;在开始时先加热大约两分钟，然后根据解冻程度加热，一直到彻底解冻为止。 一般来说，能买到就马上烹饪食用是最好的，既保留了原汁原味，还不会营养成分流失。 但有些家庭确实无法做到即买即吃，那么也是可以冷冻的，只不过解冻的时候也要注意方法，尽量做到最大限度保留螃蟹的营养和口感。 2月27日22时17分新疆克孜勒苏州阿合奇县发生3.4级地震 2024年春分是具体哪一天2024年春分弄进新房好不好

活螃蟹可以冷冻吗

2023-01-1319:11:26可以。 但冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理，以免螃蟹体中的菌类和寄生虫在回温后活性增强，大量繁殖，降低螃蟹的营养价值，食用后还容易引起腹泻。 能留存海鲜的营养和质量，适合远途和长期保存。 但低温固化的肉质经过常温处理后食用，肉质变得软糯和粉质感，会降低食用时的口感。 活螃蟹应该怎么保存:1、用绳子将螃蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5，也不要高于10。 用湿毛巾盖好后保存即可，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷首先吃。 2、可以将活螃蟹放入塑料桶中，倒入一半的水，但别将螃蟹淹没，以免造成螃蟹缺氧，一般在常温下可以储存5天左右。 3、若家里有浴缸的可以将螃蟹倒入里面，然后倒入适量水，还可以在浴缸内放一些小鱼小虾供它们食用，这样一般可以储存一个星期左右。 4、螃蟹还可以速冻保存，能保存螃蟹的鲜气，但最好不要保存太长时间。

活的大闸蟹可以冷冻吗 怎么蒸大闸蟹

1、活的大闸蟹可以冷冻。 大闸蟹和海蟹一样，在长途运输时都需先将进行冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，同时也能延缓其自身蛋白质的降解，可实现保鲜，对其营养成分和口感几乎没有影响，可以放心食用。 2、大闸蟹最好吃新鲜的。 如果是冷冻的，需要确定是活蟹被冷冻还是死蟹被冷冻。 因为大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的对人体有害微生物，所以如果确定活蟹冷冻，解冻后可以食用。 3、冷冻的大闸蟹不适合做醉蟹，也不适合生吃，这种大闸蟹已经死亡，在解冻接触到温度和空气之后会很快的降解变质，因此，需熟吃。 4、冷冻的大闸蟹在解冻之后需尽快的烹饪处理，以免其中的菌类和寄生虫在回温后活性增强，大量繁殖，降低大闸蟹的营养价值，还容易引起腹泻。 2、怎么蒸大闸蟹 1、刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。 2、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。 3、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟后蘸着蘸料即可。 3、大闸蟹到几月份没有了 大闸蟹到11月中旬就没有了，这时候大闸蟹会慢慢变得不好吃，这时候雌雄螃蟹进行交配后，大闸蟹肉就没有那么嫩了，蟹黄和蟹膏也没有了，这时候一般就不再吃它了，也不好吃了。 公蟹膏肥体壮上桌之际，所谓壳凸红脂块块香，公蟹的膏脂不仅比母蟹多，而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是煮熟后不会变硬，吃起来幼滑香口。 另外，公、母螃蟹的营养价值也有所区别。 母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含，因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但对母螃蟹则要慎吃。 4、大闸蟹死了有没有毒 1、死螃蟹体内会产生大量的组胺。 人食用死螃蟹会出现组胺中毒。 因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。 不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。 2、对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。 比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。 3、死螃蟹千万不能吃。 因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。 一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。

活螃蟹可以放冰箱冷藏吗 活螃蟹怎么放才不会死

活螃蟹可以放冰箱冷藏。 活螃蟹如果能在短期内吃完，建议放入冰箱冷藏，能保证蟹肉口感和味道均不会有什么改变，但若是需要长期保存活螃蟹，则需要放入冰箱冷冻，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放很长时间，不过这样保存的螃蟹解冻后蟹肉较为软烂，味道不再甘鲜。 活螃蟹不要拆除捆绑，放在袋子里，不要封口，洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天。 但如果是快死的螃蟹就不建议冷藏保存，当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。 组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。 2、活螃蟹怎么放才不会死 1、放到浴缸中 让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。 2、放到塑料桶或盆里 如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶或盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。 3、放在冰箱里 保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。 首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。 最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。 3、活螃蟹怎么处理蒸煮 1、准备一把刷子，半盆清水，把螃蟹放到水盆中浸泡10分钟，水要盖过螃蟹，等螃蟹呛晕，反应没那么大后再清洗。 2、一只手抓住螃蟹盖，另一只手用刷子依次将蟹腿、蟹盖、蟹嘴以及蟹钳刷干净。 3、打开腹盖，从中间开始由里向外把螃蟹内部的排泄物挤掉，然后再用清水冲洗浸泡10分钟。 4、用绳子将螃蟹捆住，放入锅中，螃蟹肚朝上，这样可以防止蟹黄流出。 蒸好后要注意，把不能吃的蟹肠、蟹胃、蟹心、蟹腮内脏去除。 4、高铁能带活螃蟹吗 高铁不能带活螃蟹。 活螃蟹属于活体物，具有一定的蟹腥味，携带上高铁的话会对乘车环境造成一定的污染。 根据铁路安全管理条例，活体物一律禁止携带上高铁。 像螃蟹类海鲜食品、宠物等都属于高铁违禁品。 凡是危险品(雷管、炸药、鞭炮、汽油、煤油、电石、液化气体等爆炸、易燃、自燃物品和杀伤性剧毒物品)，国家限制运输物品等不得带上高铁。 凡是妨碍公共卫生的物品、动物以及损坏或污染车辆的物品(如:鸡、鸭、鹅、狗、猪、猴、猫、蛇)，都不能带上高铁。 根据《铁路旅客运输规程》有关条款规定，旅客可携带行李的免费重量为:大人20公斤，小孩(包括免费儿童)10公斤，外交人员35公斤。 5、活螃蟹怎么洗 1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。 2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。 3.这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。 4、准备半盆清水和一把旧牙刷 5、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。 有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。 6、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 7、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏， 8、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。 抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。 9、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。 10、检查没有淤泥后丢入另一桶中， 11、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

活螃蟹能冷冻保存吗 活螃蟹可以冷冻吗

1、活螃蟹可以冷冻，但不能冷冻时间太久。2、如果是活螃蟹放入冷冻层后被冻死的情况，短期内是能吃的。以家用冰箱冷冻层为例，其内部温度可达到零下十几度，将活螃蟹放入其中，虽然过低的温度会让螃蟹处于冻死状态，但足以抑制细菌繁殖，不会出现变质现象，故活螃蟹被冻死的短期内可以食用。3、冷冻螃蟹不可以直接蒸着吃，需要先解冻。若将螃蟹冷冻后直接蒸，会导致蟹肉里外受热不均匀，可能会导致先解冻的部分肉质较老，而未解冻的部位不易成熟，导致食用口感不佳。

活螃蟹怎么冷冻才新鲜

活螃蟹怎么冷冻才新鲜 1、活螃蟹怎么冷冻才新鲜 1、活螃蟹可以直接放进冷冻室，不过这样的话螃蟹会越冻越瘦，解冻后也没那么新鲜，口感会差很多。 2、还可以把螃蟹蒸熟，然后放到冷冻里边冻起来，但也不能冻太久了，不管怎么样冷冻之后的新鲜度肯定没有买回来就吃的高，还是建议尽快食用。 2、生馄饨怎么冷冻不会开裂 生馄饨包好后快速分装在几个保鲜袋中，扎紧袋口放入冰箱的冷冻室冷冻。 这样，可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。 馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。 馄饨用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。 3、新鲜螃蟹怎么冷冻保存 1、根据家里冰箱冷冻层的尺寸，找一个大小合适的泡沫箱子，用棉绳把螃蟹蟹钳绑住，然后一排排的放到泡沫箱子里。 2、在泡沫箱子里注入刚好没过螃蟹表面的水，把盖子盖好后，将其放进冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来解冻即可。 4、春芽怎么冷冻保存 1、香椿芽在清洗之后进行焯水，焯水之后需要晾干，密封之后才可以放进冰箱中冷冻保存，需要注意的是，焯水的时候水中可以放些食用盐。 2、生活中，香椿是一种很常见的食物，它和大多数野菜类是一样的，本身有着较重的苦味，在保存和食用之前一定要先焯水。 5、自制汤圆怎么冷冻不裂 自制汤圆要冷冻不裂可以在做汤圆皮的时候，不要用开水和面，而是要预先煮一锅米粥，然后用粥汤来和面就好了。 制作过程也要注意，馅料可以少放一点，这样不至于皮开裂。 还有一个方法就是试着把汤圆皮做的薄一些或者在糯米粉上多滚一些。

螃蟹可以冷冻保存吗,要注意什么?

还来谈谈蟹的冷冻保存吧。先说河蟹也是大闸蟹，甲壳类动物，生活在江河湖的底部，杂食凶猛，所以生命力极强，常温下如果捆扎保存，也许能活很长时间。

活螃蟹怎么冷冻长期保存

活螃蟹怎么冷冻长期保存 ①活螃蟹怎么冷冻长期保存 1、其实天气不热的话，还是养在盆里的好，加入一点水，有螃蟹三分之一高的水就够了，千万不能淹没螃蟹，不然螃蟹会缺氧死掉。 2、刚买来的鲜活的螃蟹，如果放家里很快吃完的话，那可以把它的蟹脚绑好，放在冷藏格子里，温度不能太低了，然后在它上面盖上湿毛巾，可以保水。 3、如果你一下子吃不完的话，又想放久一点，可以把螃蟹蒸熟，然后放到冷冻柜里，冻起来。 但也不能冻太久了，海鲜放太久也不好。 4、当然也可以新鲜的直接冷冻，不过螃蟹会越冻越瘦，解冻后也没那么新鲜，味道差很多。 5、如果拿来就是死蟹的话，还是不要放冷藏了，容易发臭。 ②生菜怎么长期保存 1、方法一，冰箱保鲜。 将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起，放入冰箱中保鲜即可。 注意，生菜不宜放在壁旁，否则会冻伤菜叶。 冰箱保鲜可以保存生菜3-5天。 放置久了叶子容易发黄腐败，口感变差。 另外，生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存，应将叶子上的水滴弄干净后再放入，也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分。 2、方法二，保鲜袋保存。 如果天气较冷，可以把生菜叶子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶子后，放入保鲜袋，直接放于阴凉处保存，这种方法可以保存3天内。 3、方法三，摘除菜心。 菜心是生菜保存中最容易变坏的部位，如果要保存的时间更长些，应将菜心摘除后，按前两种方法的操作保存。 应注意的是，生菜不可以与苹果等水果一起放置保存。 ③酱怎么才能长期保存 1、放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。 2、每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。 果酱的甜度越高保存时间越长。 正常情况一个月左右没问题。 但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。 ④美瞳怎么长期保存 1、不要选择底面有凹凸花纹的镜盒。 大家都认为镜盒只要漂亮就好，很少关心镜盒的深浅和里面到底是什么样子的。 镜盒足够深能装下足够多的护理液，维持美瞳不变形。 镜盒底部有凹凸、花纹的，容易让美瞳变形，也许你肉眼看不出改变在哪里，但是确实怎么戴都不舒服。 2、美瞳片不可在护理液中长时间浸泡。 很多人刚买了美瞳不经常戴，就打算把护理液灌装到原装玻璃瓶里封存起来，实际上这样的做法是错误的。 护理液放久了之后抑菌作用会消失，而且挥发掉水分后还会结晶，是不能用来长时间浸泡美瞳片的，必须每周更换新的护理液。 3、不要用酒精浸泡盒后又马上放进美瞳片。 用酒精给镜盒消毒不如用热水烫一烫，残留在镜盒中的酒精会让美瞳片掉色。 4、不能用生理盐水保存美瞳片。 装在玻璃瓶中刚买来的新美瞳是用生理盐水浸泡的，但是打开后就不能再用生理盐水来保存了。 ⑤板栗长期保存方法 1、土地掩埋法:将板栗从壳中取出，稍加风干。 装入陶瓷容器或者玻璃容器中并密封好。 2、直储法:将没有去壳的熟板栗，置于通风干燥地方即可，该方法可保存板栗一个月左右的时间。

活螃蟹可以冷冻吗 活螃蟹可以冷冻吗保存

活螃蟹可以冷冻，但不能冷冻时间太久。 最好不要用家里的冷冻设备保存生螃蟹，因为家里的冷冻设备只是常规的冷冻，而且冷冻室的温度非常低，这会导致生螃蟹的质构和风味放发生改变。 冷冻的螃蟹在解冻之后需尽快烹饪处理。 可以用绳子将螃蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5℃，也不要高于10℃。 用湿毛巾盖好后保存即可，吃的时候要提前将活力差一些的螃蟹先吃掉。 若家里有浴缸的可以将螃蟹倒入里面，然后倒入适量水，还可以在浴缸内放一些小鱼小虾供它们食用，这样一般可以储存一个星期左右。 活螃蟹在冷冻室这种严苛的低温环境下存储，几乎不会有细菌等微生物的滋生，是可以长期存放的，但随着放置的时间延长，螃蟹的口感和营养也会大打折扣，建议在1个月内吃完。

螃蟹怎么冻才能保鲜 _活蟹放冰箱里怎样保鲜

螃蟹怎么冻才能保鲜 【螃蟹怎么冻才能保鲜】1、把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后，放到冰箱冷藏室，温度保持5度~10度，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾，可以保存螃蟹2~3天不死。 2、螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。 在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。 螃蟹冷冻怎么保鲜螃蟹冷冻如何保鲜1、螃蟹可以冷冻保存。 为了保鲜螃蟹都是走的冷链运输，运输前都会进行冰冻处理，低温下可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性，同时也可以延缓螃蟹自身蛋白质的降解，将螃蟹冷冻保存，对螃蟹的营养成分和口感几乎没有影响，可以放心食用。 2、螃蟹冷冻保存24小时左右不会死。 螃蟹是冷血动物，耐低温，因此螃蟹在温度较低时会打开自我保护机制，也就是冬眠现象，若是短时间的冷冻，比如让螃蟹在冰层中待24小时左右，大多数的螃蟹在解冻之后还是活的。 若螃蟹在冰层中待的时间超过了48小时，大部分螃蟹会开始死亡，其死亡原因与低温和缺氧有直接关系。 活蟹放冰箱里怎样保鲜活蟹放冰箱里保鲜的方法如下: 1、冷藏方法:将螃蟹的两个大钳子用棉线绑起来，再用棉线绕着螃蟹的其余脚帮两圈，避免其活动，绑好后放入盘子里，再在上面盖上一条湿毛巾，保持螃蟹的湿度和水分，放入冰箱冷藏室保存即可。 2、冷冻方法:同冷藏方法一样将螃蟹绑起来后，放入密封的保鲜袋或保鲜碗中，置于冰箱冷冻室保存即可。 蟹(学名:crab)，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类(真蟹)。 亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。 其分布见于所有海洋、河流及陆地。 蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。 第一对胸足特化为螯足。 通常以步行或爬行的方式移动。 梭子蟹科的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧，大钳子很有力。 我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。 蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。大部分吃得最多的都来源于大海或者淡水湖泊区域。 蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹，如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。 螃蟹冷藏冷冻方法需要怎么进行保存1、螃蟹怎么冷藏，有的人会觉得螃蟹生长在水里，因此拿回家就要放在水里养着，其实家里水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹闷死，比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。 2、熟螃蟹如何保存，由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。 这样的熟螃蟹该如何保存呢建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。 3、如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。 想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。

活螃蟹的保存方法有哪些

保存活螃蟹可以放在冰箱里，根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。 往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。 然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。 想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。 可以把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。 桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。 把鱼缸当成作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。 这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且鱼缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。 【2】活螃蟹怎么放不容易死1、首先我们把大闸蟹捆好，不让它乱跑，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。 这样可以保存一段时间。 2、把大闸蟹放在水里养。 如果大闸蟹太瘦或想储养一下，可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。 3、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了。 养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。 特别提醒:如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然大闸蟹会死。 假如室内温度不超过15的话就不用放冰箱了。 【3】螃蟹怎么洗干净清洗螃蟹第一步:清洗胃内脏物清洗胃内脏物小妙招:(1)盐水浸泡买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。 然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦。 (2)白酒浸泡让螃蟹在酒中浸泡5-10分钟，充分沐浴一番。 酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。 当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。 清洗螃蟹内脏的方法:(1)除胃:位于蟹壳的前半部，内有污泥，是细菌生长繁衍的地方。 蟹胃俗称\"蟹和尚\"，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。 (2)除肠:位于蟹脐中间，呈一条黑线。 (3)除蟹心:位于蟹黄中间。 蟹心极寒，呈六角形，又叫\"六角肉\"，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出。 (4)除腮:长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称\"蟹百叶\"。 tips:上述部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。 清洗螃蟹第二步:刷洗螃蟹当螃蟹吐干净胃中的污染物后，就要开始用水刷洗螃蟹了，在刷洗的时候要注意，水流不要开太大，用牙刷刷洗螃蟹，刷的时候要用力。 刷螃蟹的具体步骤:(1)先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。 (2)螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西。 (3)最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。 刷洗螃蟹的做法:(1)左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。 (2)刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。 (3)下面就是最有难度的一步了。 左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将脏物挤出。 左手的三指神功要发挥好，就不能怕被蟹钳，正所谓胆大心细。 一旦抓住蟹钳后，就要用力，不能让螃蟹挣脱，否则就有被钳的可能。 (4)趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。 用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。 清洗螃蟹第三步:收尾浸泡并清洗最后将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水，这样螃蟹就彻底清洗干净了。 1.洗螃蟹的时候一定要用力，并且不能遗漏任何一个部位。 2.洗完的螃蟹最好尽快煮熟或蒸熟，因为螃蟹脱水太久容易死掉，死掉的螃蟹肉味会变得不鲜美，甚至放置太久后再吃会引起中毒现象。 3.新鲜的活蟹如果要保存一段时间，最好不要清洗后保存，这样更容易死亡，螃蟹离水后一般最好在3天左右吃完。 【4】熟螃蟹的保存方法1、如果天气比较冷，气温比较低的时候。 想把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。 一般可以保鲜6--8个小时，2、如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷藏室。 吃时最好放些姜末，有利杀菌。 这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

螃蟹如何冷冻保存

一、螃蟹冷冻还是冷藏保存 螃蟹是否可以冷冻主要根据以下两种情况而定: 1、河蟹，一般情况下不建议冷冻保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且温度不要过低，最好螃蟹表面覆盖潮湿的纱布，这样能够延长螃蟹的保活时间。 2、海蟹，海蟹可短时间冷冻保存，因为冷冻时间过程会导致海蟹由于脱水过久而变质，蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高，因此变质后会滋生霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属等细菌，并且释放出一定量的硫化氢，实用过多会影响身体健康。 综上，螃蟹可冷冻保存，单建议最好短时间保存后即食，且建议对于河蟹最好做短时的冷藏保存，死了的河蟹超过1天后尽量不要食用。 大闸蟹冷冻了能保存多久大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹最为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地，因此，购买回来的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。 二、活的螃蟹怎么保存 吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要让其鲜活。 那么，活的螃蟹怎么保存才能够保证在吃的时候还是鲜活的呢?。 1、用冰箱保存螃蟹 根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。 然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。 要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。 往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。 然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。 想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。 2、暂养池保存螃蟹 如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。 特别提醒:如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。 假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。 正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。 三、活螃蟹怎么放不容易死 1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。 这样可以保存一段时间。 2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。 3、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。 四、蒸好的螃蟹怎么保存 煮熟的螃蟹虽然可以隔夜吃，但是并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。 隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟螃蟹，同样可能导致组胺中毒。 煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险。 由于螃蟹肉质鲜嫩，煮熟再放入冰箱保存容易流失营养物质，因此还是随吃随煮比较好。 1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。 但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要尽量回锅蒸透或开锅后在沸水里再加热半小时后再食用，忌吃蟹时不加作料，因蟹性寒，吃时最好放些姜末，醋等，可以去腥、杀菌、驱寒。 这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。 2、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。 一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。 如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。 这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。 想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。 但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。

活螃蟹可以冷冻吗

可以，但是最好不要这样做，因为会影响大闸蟹的口感虽然说鲜活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室给冷冻起来，但是这种做法感觉太粗暴了，而且螃蟹是一种水 可以，但是最好不要这样做，因为会影响大闸蟹的口感虽然说鲜活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷冻室给冷冻起来，但是这种做法感觉太粗暴了，而且螃蟹是一种水产品，我们在吃的时候最主要的就是为了吃海鲜的鲜味如果放进冷冻室。 1活螃蟹可以冷冻的2在低温的条件下直接冷冻可以保证活螃蟹的活性，避免因死蟹而导致的大量细菌滋生冷冻之后的螃蟹中的营养成分并没有受到破坏，吃了这种冷冻之后的活螃蟹可以吸收其中丰富的蛋白质氨基酸矿物质及钙。 活螃蟹是可以直接冷冻的，冷冻前建议将螃蟹的钳子和脚捆起来，防止螃蟹乱动不过螃蟹也不要冷冻太长时间，冷冻过久的螃蟹会变得不新鲜，并且冷冻一段时间后再将其进行烹饪的话，可能会导致螃蟹的肉质变老变柴怎样判断螃蟹。 冷冻螃蟹是可以吃的但要区分是哪种冷冻螃蟹，因为冷冻螃蟹有鲜冻螃蟹，次冻螃蟹两种，而鲜冻螃蟹和次冻螃蟹，又是分为二种不同意义的螃蟹，因为鲜冻螃蟹就是那些刚捕捞上来的螃蟹，也是可以正常食用的螃蟹，而次冻螃蟹就。 4当然也可以新鲜的直接冷冻，不过螃蟹会越冻越瘦，解冻后也没那么新鲜，味道差很多5如果拿来就是死蟹的话，还是不要放冷藏了，容易发臭螃蟹怎么保存才不会死放在冰箱里保存活螃蟹可以放在冰箱里，根据你的冰箱。 对于大闸蟹不建议冷冻保存大闸蟹不耐低温，适宜生存温度在1015摄氏度之间，当环境低于7摄氏度时，就会开始冬眠，放置的时间过长，会导致大闸蟹死亡，因此不建议将大闸蟹冷冻保存，建议尽快食用想要了解更多关于大闸蟹的相关。 活螃蟹直接冷冻保存可以吗不建议不建议将活螃蟹直接放入冰箱冷冻螃蟹的存活温度为430摄氏度，而冷冻室的温度通常低于零摄氏度低于4摄氏度的螃蟹无法存活如果直接冷冻活蟹，它们会死亡，死蟹不建议食用此外，冷。

活螃蟹可以冷冻吗(活螃蟹可以冷冻吗保存)

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活螃蟹放冷藏还是冷冻

活螃蟹放冷藏还是冷冻，螃蟹(ágxiè)属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。 分步阅读螃蟹(pángxiè)属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。 在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹一般放冷藏。冷冻层的温度太低了，将活螃蟹放进冰箱冷冻层很容易将其冻死，肉冻面，就没有任何口感了。 所以，一般保存螃蟹都是放在冷藏层保存的，这样即使是放几天也喝称可以吃到新鲜、鲜美的螃蟹。 螃蟹一般放冷藏。 螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短强低泪，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。 每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。 活的螃蟹只能冷藏不能冷冻，冷冻会把螃蟹冻死，肉冻面，没有任何口泥蹲感了。 本页面未经授权抓取自百度经验 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

冷冻螃蟹处理步骤

1、凉水解冻。冻螃蟹选用凉水解冻法，把冻螃蟹解除冻结水槽端到有温度的地区，那样解冻较为快。针对水产品类、鲜肉类食品冷冻食品，应当从电冰箱的冷藏室挪到冰箱冷藏(1-10)。应将食品提早数钟头至一天上下迁移(依食品尺寸而定)。2、用食盐水解除冻结。假如赶不及放进冰箱冷藏室，可将大闸蟹放到食盐水里完全解除冻结。这是由于，食盐水能够加快冰的溶化，并且不容易滋长病菌。而饮用水不适合解冻冻肉。3、放醋解除冻结。还能够将叉子蘸点醋插动肉中，还可以加速解除冻结速率。4、微波炉解冻。再用微波炉解冻时，一定要用最少档，并且要逐渐加温。

活螃蟹怎么冷藏冷冻-名言网经验

1、冷藏方法:将螃蟹的两个大钳子用棉线绑起来，再用棉线绕着螃蟹的其余脚帮两圈，避免其活动，绑好后放入盘子里，再在上面盖上一条湿毛巾，保持螃蟹的湿度和水分，放入冰箱冷藏室保存即可。2、冷冻方法:同冷藏方法一样将螃蟹绑起来后，放入密封的保鲜袋或保鲜碗中，置于冰箱冷冻室保存即可。八字精批八字合婚八字起名八字财运2024运势测终身运姓名详批结婚吉日您的姓名:您的性别:出生日期:

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【螃蟹怎么洗】螃蟹清洗方法冷冻螃蟹怎么洗干净洗螃蟹技巧 但是螃蟹因为生长在淤泥中，所以污物比较多，用一般的方法不易清洗干净，故如何清洗就显得比较重要了。 那么螃蟹怎么洗干净?下面来看看螃蟹清洗方法和洗螃蟹技巧吧，照着这些步骤可以很快清洗好螃蟹哟!。 螃蟹怎么洗干净 1、先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去，稍微左右动一下，螃蟹就会死了。死了以后就把绑蟹的绳子剪开。 2、洗螃蟹，经过多次试验，牙刷最好用。腋下(脚和壳中间的部分)一定要洗干净。 3、这个小盖子要打开剪掉。 4、然后剪这个地方。 5、剪完用力剥开。 6、个东西是螃蟹的腮，对螃蟹来说很重要(是呼吸器官)，但是对我们来说不重要(不能吃)，所以剪起来丢掉。 冷冻螃蟹怎么洗干净 1、拿出一个，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 冻螃蟹怎么解冻 1、冷水化冻 冻螃蟹采用冷水化冻法，把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方，这样化冻比较快。 对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从的冷冻室移至冷藏室(1℃—10℃)。 2、用盐水解冻 如果来不及放入冰箱冷藏室，可将螃蟹放在盐水里彻底解冻。 这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。 3、加醋解冻 还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。 4、微波炉解冻 在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。 一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。 温馨提示: 切忌一开始就加热10分钟。 冷冻后的螃蟹不如新鲜的好吃 冷冻后的螃蟹肉中水分就会结晶膨胀而刺破细胞壁。 解冻后这些水分就会随着加热而流失，就会感觉螃蟹的肉质明显发柴了。 所以螃蟹最好不要冷冻，尽量一次吃完，吃不完蒸熟后0-4度冷藏，尽快吃掉。 1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的，可去腥味，适量即可。 3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。 4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。 5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏。 6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

螃蟹冷冻如何保鲜(螃蟹冷冻怎样保鲜)

1.螃蟹可以冷冻保存。为了保持螃蟹的新鲜，在冷链中运输，运输前冷冻，可以在低温下抑制螃蟹体内真菌和寄生虫的活性，还可以延缓螃蟹自身蛋白质的降解。螃蟹冷冻保存，对螃蟹的营养成分和味道影响不大，可以安全食用。2.螃蟹冷冻24小时左右不会死。螃蟹是冷血动物，耐低温。所以，温度低的时2.螃蟹冷冻24小时左右不会死。螃蟹是冷血动物，耐低温。所以，温度低的时候，螃蟹就会开启自我保护机制，也就是冬眠。如果短时间冷冻，比如让螃蟹在冰里呆24小时左右，大部分螃蟹解冻后还活着。螃蟹在冰中停留超过48小时，大部分螃蟹就会开始死亡，死亡原因与低温缺氧直接相关。

新鲜的活螃蟹可以冷冻吗?怎么个做法?谢谢

新鲜螃蟹可以冷冻。1、要单独将蟹肉和蟹黄挑出来。2、放入干净的密闭容器里。再放进冷冻室可保存1个月以上。扩展资料:吃水产品容易腹.....

活螃蟹冷冻了再解冻还能吃吗

也是把那些蒸熟的冷冻螃蟹再蒸一遍吃的。也还是有螃蟹味的。不过又逊色了些，就凑合了。 活螃蟹冷冻了再解冻可以吃，只是口感不......

新鲜螃蟹怎么冷冻保存 保存的技巧有什么

新鲜螃蟹怎么冷冻保存保存的技巧有什么-1、根据家里冰箱冷冻层的尺寸，找一个大小合适的泡沫箱子，用棉绳把螃蟹蟹钳绑住，然后一排排的放到泡沫箱...2、在泡沫箱子里注入刚好没过螃蟹表面的水，把盖子盖好后，将其放进冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来解冻即可。标签:新鲜螃蟹怎么冷冻保存保存的技巧有什么相关文章如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系扫黄打非举报专区违法和不良信息举报中心

冷冻螃蟹怎么吃

冷冻后的螃蟹肉质没有之前紧实，因此将冻螃蟹用来熬粥是比较合适的，做法如下:1.准备适量的冷冻螃蟹、糯米、大米，先将螃蟹拿出来解冻，大米和糯米清洗后备用。2.往锅中水，将米倒进去，先开大火煮开，然后转小火慢熬。3.将熟螃蟹去除掉不可食用部位，然后切成块，将螃蟹放入锅中。4.等粥熬至粘稠后，加适量姜丝、葱末，继续煮15分钟即可出锅食用。李子吃了有什么好处李子吃多了会怎么样吃螃蟹脸上过敏起痘痘和红点了吃什病情分析:你好，根据你的描述，考虑是吃螃蟹引起脸上出现过敏起痘痘和红点的症状了。

海螃蟹能冷冻保存吗,活的海螃蟹怎么保存

海螃蟹能冷冻保存吗活的海螃蟹怎么保存 买了些海螃蟹，但是一次性大家也吃不完，不知道能不能放入冰箱冷冻层保存起来呢?海螃蟹冷冻后味道会改变吗? 海螃蟹能冷冻保存吗 能冷冻保存。 无论是活的海螃蟹还是熟的海螃蟹，都能放入冰箱冷冻室保存，因为冰箱冷冻层温度较低，海螃蟹在一个零下十几度的环境下，几乎没有细菌等微生物滋生，能起到抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，延缓其自身蛋白质的降解，可较好的维持海螃蟹的新鲜度，被冻过的海螃蟹只需解冻后烹饪就能继续食用，营养成分和味道几乎没多大改变，依旧滋味鲜美，肉质细嫩，可放心食用。 冷冻海蟹方法 1、活螃蟹冷冻方法 (1)将活着的海螃蟹用棉绳绑好它的大钳子和八条腿，以免它乱爬活动。 (2)然后用密封的袋子或保鲜盒装好海螃蟹，放入冰箱冷冻室保存。 (3)状态设置为急冻，温度维持在零下十八度以下为宜，大约2—4小时左右海螃蟹会被冻死。 2、熟螃蟹冷冻方法 (1)将做熟吃不完的海螃蟹尽快盛出。 (2)然后用密封的保鲜碗装好，避免与其他食物发生串味现象。 (3)放入冰箱冷冻层保持，温度设置与上一致。 海蟹能冷冻多久 1、活螃蟹:1—3个月 活着的螃蟹按照上述方法放入冷冻室保持，在维持温度不变，中途不停电或拿出发生解冻行为的话，可以保存3个月不变味，但为了肉质鲜嫩营养，最好是在一个月内食用完毕为佳。 2、熟螃蟹:15天为宜 如果是蒸煮熟制的螃蟹，最好尽快吃完，否则其中的蛋白质等营养成分会流失较多，肉质鲜味也会发生改变，一般冷冻时间不宜超过15天。 活的海螃蟹怎么保存好 海螃蟹生活在海水里，不能采用日常喝的水或自来水生养，否则会加快其死亡，最好是放入冰箱冷藏保鲜，相比冷冻保存法而言，这样的保鲜方法既能尝到滋味鲜美的螃蟹，又无需解冻可直接烹饪，其冷藏方法也较为简单，只是保存时间不长，只有3—5天。 保存方法 1、将活的海螃蟹用较粗的棉线绑好其蟹钳和蟹腿。 2、然后依次摆放入盘中，在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，有利于保持水分和湿度。 3、最后置于冰箱冷藏即可，温度调在5—10度之间为宜。